Skip to main content

  • Lunch & Diner

    Bij ZUS houden wij van gezellig en uitgebreid tafelen, zoveel mogelijk proeven en genieten van het eten & drinken en van elkaar natuurlijk!
    Bekijk hieronder

Onze gerechtjes zijn ter grootte van een tussengerecht;
wij raden per persoon 2 of 3 gerechtjes aan.

A LA CARTE

  • Hollandse Garnaaltjes

    witte asperges | sinaasappel

  • tartaar van zeebaars

    karnemelk | bieslook | limoen

  • Zalm

    passievrucht | komkommer

  • Paling & Foie gras

    pata negra | ui | rode biet

  • burrata

    amandel | bieslook | pesto

  • tomaat

    parmezaan | basilicum | aceto

  • ravioli

    groene asperges | edamame | noten

  • zeebaars

    dashi beurre blanc | venkel | lamsoren

  • coquille

    vanille | asperges

  • saltimbocca

    pata negra | salie | doperwt

  • picanha

    aardappel | groene kruiden

  • rib-eye 200gr

    maldon flakes | gepofte knoflook

  • entrecote

    groene groente | jus met jeneverbes

ZUS favourites

  • tonijn tartaar

    avocado | ponzu | sesam

  • Smoked Carpaccio

    old Amsterdam | truffelmayo | parma

     + krullen van eendenlever

  • Steak Tartaar

    kwartel-ei | piccalilly

  • Gamba’s

    pittige olie | knoflook

  • Buikspek & Coquille

    hoisin | mango | hazelnoot

  • Vitello Tonnato

    kappertjes | tonijnmayonaise

SIDES

  • Frites

    van onze buurman

  • Zoete aardappel frites

    feta jalapeno dip

  • Frites Parmezaan

    truffelmayo | chili-mayo | ui

  • groene asperges

    amandel

  • oerworteltjes

    yoghurt | groene kruiden

DESSERT

  • Aardbeien

    mascarpone | basilicum | pistache

  • ananas

    kokos | rum

  • witte chocolade

    yuzu | bloedsinaasappel

  • MOKKA

    espresso | karamel | vanille

  • kaas

    3 / 4 / 5 soorten kazen

  • Espresso Martini

    vodka | espresso | kahlua

  • friandises

    zoetigheden

LUNCH MENU

Van 12:00 tot 16:00 serveren wij naast het Menu van de Chef & A La Carte gerechten ook het Lunch Menu.

Scroll to top