• Tasting Dining

    Bij ZUS houden wij van gezellig en uitgebreid tafelen. Zoveel mogelijk proeven, genieten van het eten, drinken en van elkaar natuurlijk!

3 gangen verrassings­menu van de chef

32,5

4 gangen verrassings­menu van de chef

41,5

5 gangen verrassings­menu van de chef

48,5
Onze gerechtjes zijn ter grootte van een tussengerecht. Voor een complete maaltijd raden wij drie gerechtjes aan. Kijk ook eens op het bord voor onze wisselende weekgerechten.
  • Smoked Carpaccio

    13,5
    rib-eye | truffelmayo | kapperappeltjes
  • Cherry tomaatjes

    9,5
    crème van parmezaan | pesto | nootjes
  • Tonijn Tataki

    13,5
    sesam | wasabi-mayo | wakame
  • Steak tartaar

    12,5
    kwartelei | piccalilly | kappertjes
  • Gerookte paling

    12
    crème fraîche | komkommer | kataifi
  • Parel-Couscous

    9,5
    groente-bitterbal | ras el hanout
  • Rivierkreeftjes

    10,5
    avocado | mousse van roos | citrus
  • Beef tataki

    11,5

    tauge | teriyake

  • Gyosa

    7,5

    kip | ponzu | alfalfa

  • Dorade

    13,5
    dashi beurre blanc | venkel
  • Iberico Ribs

    12,5

    van ‘t bot af | tomaten chutney

  • Rib-Eye

    13
    tomaten chutney | salsa verde
  • Brioche Pulled Pork

    8,5

    bbq-saus | nacho's | coleslaw

  • Risotto

    9,5
    witte wijn | basilicum | citrus
  • Gamba's

    11,5
    knoflookboter | haricots verts
  • Coquilles & Vanille

    13
    crème van doperwt | parma | vanille

On the side

  • Friet

    3,25
    westhoeve potatoes | zaanse mayo
  • Friet Parmezaan

    6,5

    truffelmayo | chili-mayo | ui

    met truffelmayo + 0,50
  • Zoete aardappel friet

    4,25
    feta jalapeno dip
  • Salade

    4
    groente | feta
  • Toast

    2,75
    knoflook | olijfolie
  • Gegrilde groente

    3,5
    seizoens-groente

Desserts

  • Koffie & Friandises

    8,5
    zoetigheden | mini-likeur
  • Blondie

    7,5
    frambozen-ijs | witte chocolade
  • Cheesecake

    7,5
    caramel | stroopwafel
  • Chocolade

    9,5
    chocolade mousse | roodfruit
  • Hangop

    compote van roodfruit | tuille

  • Appelkoek

    7
    vanille-ijs | havermout
  • Kaasplateau

    13
    dadelbrood | compote van fruit

Volg ons op Instagram