Tasting Dining

Bij ZUS houden wij van gezellig en uitgebreid tafelen. Zoveel mogelijk proeven, genieten van het eten, drinken en van elkaar natuurlijk!

Bekijk hieronder

3 gangen verrassingsmenu van de chef

34,5

4 gangen verrassingsmenu van de chef

43,5

5 gangen verrassingsmenu van de chef

49,5

Onze gerechtjes zijn ter grootte van een tussengerecht. Voor een complete maaltijd raden wij drie gerechtjes aan. Kijk ook eens op het bord voor onze wisselende weekgerechten.

Smoked Carpaccio

13,5

rib-eye | truffelmayo | kapperappeltjes
Sushi van Quinoa

9,5

pulled mushroom | avocado | sriracha
Tonijn Tataki

14,5

sesam | wasabi-mayo | wakame
Ceviche van zalm

10,5

mango | mousse van gember | waterkers
groene asperges

9,5

buratta | beurre blanc | basilicum olie
pata negra

14,5

buratta | balsamico

Rivierkreeftjes

12

pastinaak | Parma | saus van kreeft
Steak Tartaar van bavette

12,5

gerookt | truffelmayo | kwartelei
Tortellini

8,5

paddestoelen | salie | knoflook
Zeebaars

13,5

pastinaak | truffel
Iberico Ribs

12,5

van ‘t bot af | tomaten chutney
Bavette

13,5

groene asperges | hollandaise

Eendenborst

14

knolselderij | jus van kruiden
kreeften-Risotto

9,5

gamba | spinazie
roodbaars

13,5

beurre blanc | basilicum olie
Coquilles & Buikspek

14,5

mango | hazelnoot | hoisin

On the side

Friet

4

westhoeve potatoes | zaanse mayo
Friet Parmezaan

6,5

truffelmayo | chili-mayo | ui

met truffelmayo + 0,50

Zoete aardappel friet

4,5

feta jalapeno dip
Salade

4

groente | feta

Toast

2,75

knoflook | olijfolie
Gegrilde groente

4

seizoens-groente

Desserts

Koffie & Friandises

8,5

zoetigheden
pannacotta

8,5

yoghurt | amarenen | pistache

Cheesecake

7,5

roodfruit | amandelcrumble
witte Chocolade

10,5

yuzu | citrus | merengue

affogato

7,5

vanille-ijs | espresso
peer

8

mascarpone | amaretto
Kaasplateau

13

dadelbrood | compote van fruit

Scroll to top

Volg ons op Instagram

@ZUS.BISTROWIJNBAR

© Copyright 2020 Bistro & Wijnbar ZUS