• Tasting Dining

    Bij ZUS houden wij van gezellig en uitgebreid tafelen, zoveel mogelijk proeven en genieten van het eten & drinken en van elkaar natuurlijk!
Hierdoor zijn onze gerechtjes ter grootte van een tussengerecht; Voor een complete maaltijd raden wij 3 gerechtjes aan.

3 gangen verrassings­menu van de chef

37,5

4 gangen verrassings­menu van de chef

47,5

5 gangen verrassings­menu van de chef

56,5
  • Makreel

    11,5

    granny smith | mierikswortel

  • Avocado & Mango

    10,5

    feta | granaatappel | pecan

  • Tonijn Tartaar

    15,5

    papadum | wasabi-mayo | avocado

  • Burrata

    10,5

    tomaatjes | balsamico | basilicum

  • Krab & Komkommer

    14,5

    verveine | limoenkaviaar

  • Pata Negra

    16,5

    vijg | taleggio

  • Coquilles

    16,5

    hollandaise | zoete aardappel

  • Taco Pulled Mushroom

    10,5

    rode kool | sriracha

  • parelhoen

    12,5

    wortel | sinaasappel | champagne

  • Heilbot

    14,5

    limoen | doperwt | pistache

  • Melkkoe

    16

    prei | jus van mango

  • Gamba’s

    14,5

    tikka masala | naan

All time favourites

  • Smoked Carpaccio

    15

    old Amsterdam | truffelmayo | parma

  • Steak Tartaar van Bavette

    15,5

    kwartel-ei | piccalilly

  • Risotto

    10,5

    citrus | groene groente

  • Iberico Ribs

    13,5

    van t bot af | tomatenchutney

  • Buikspek & Coquille

    16,5

    hoisin | mango | hazelnoot

  • Cheesecake

    8,5

    roodfruit | amandel

On the side

  • Frites

    4,75

    westhoeve potatoes | zaanse mayo

  • Zoete aardappel frites

    5,75

    feta jalapeno dip

  • Frites Parmezaan

    7,5

    truffelmayo | chili-mayo | ui

    met truffelmayo + 0,50
  • Gepofte Zoete Aardappel

    6

    zure room | bieslook

  • toast

    4

    knoflook | roomboter

  • Groene ASPERGES

    8,5

    amandel | limoen

Desserts

  • Koffie & Friandises

    9,5

    zoetigheden

  • Ananas

    9,5

    hangop | kokos

  • chocolade

    10,5

    passievrucht | witte chocolade

  • Tartelette

    9,5

    meringue | lemon curd

  • Espresso Martini

    12

    vodka | espresso | kahlua

  • Kaasplateau

    14
    dadelbrood | compote van fruit
ZUS zorgt voor een complete beleving met bijpassende wijnen bij jouw gekozen tasting-dining gerechten of het verrassingsmenu.

Volg ons op Instagram